Zweisitziger Tisch in der Edinburgh Aspire Lounge, Gate 16

Beispiel-Menü

Suite By Aspire Lounges | Zürich Flughafen (ZRH)

Unser Aspire Suite-Team legt großen Wert auf erstklassigen Service und außergewöhnliche Speisen in unserer Züricher Aspire Suite Lounge. Freuen Sie sich auf erlesene Schweizer Weine und Produkte aus der Region, wie zum Beispiel unsere hervorragende Käseplatte, Schweizer Brot und unsere herrliche Charcuterie-Platte, die zeigt, für welche Lebensmittel die Schweiz bekannt ist.

Die Aspire Suite bietet den Gästen ein Erlebnis im Stil eines Restaurants und den ultimativen Komfort einer Flughafenlounge. So wird Ihr Aufenthalt in unserer Zürich Suite Lounge zu einem besonderen Erlebnis.

Bitte beachten Sie, dass Speisen und Getränke der Verfügbarkeit und saisonalen Schwankungen unterliegen.

  • Räucherlachs

    Crème fraîche, Pumpernickelbrot

    Auswahl an handwerklich hergestellten Wurstwaren und Käse

    Premium Magro di Culatello, toskanische Sbriciolona und Bresaola Mocetta

    gepaart mit einem Trio von europäischen Käsesorten: Waldnacht Alp (2023), Tritt-Käse, und Robiola 3 Latti. Begleitet von Feigen-Senf-Konfitüre und Cornichons

    Griechischer Naturjoghurt

    Mit Beerenkompott und Müsli

    Obstteller der Saison

    Korb mit handwerklich hergestelltem Gebäck

    Eine Auswahl an frisch gebackenen Viennoiserien und Morgenbroten

  • Komplettes englisches Frühstück

    Historischer Speck, Schweinswurst, langsam gebratene Tomaten, Kartoffelkroketten und Rührei

    Zerdrückte Avocado auf Sauerteigtoast

    Langsam gekochte konfitierte Tomate, frischer Kräutersalat. (VEGAN)

    Buttermilchpfannkuchen

    Mit Beerenkompott und Ahornsirup

  • Eine besondere Auswahl an Wurstwaren
    Mit erstklassigem Magro di Culatello & toskanischer Sbriciolona, Bresaola Mocetta, frischem eingelegtem Gemüse & Carta musica Crackers

    Suppe du jour
    Mit frisch gebackenem Brot


    Arancini mit Tomate und Mozzarella
    Geriebener Parmesan & Zitronen-Aioli


    Sauerteig-Toasts
    Burattina AOP & Kirschtomaten


    Schale zum Naschen
    AOP-Gruyere, marinierte Oliven, gemischte Nüsse & Carta Musica-Cracker

  • Rotwein-geschmortes Rindfleisch
    Mit Kräuterkartoffelpüree


    Gemischte gedämpfte Dim Sum
    Mit Rindfleisch-Momo, vegetarischem Momo und Krabbenklößchen. Serviert mit Dip-Saucen.


    Ricotta-Basilikum-Ravioli
    Pesto rosso, frische Kirschtomaten, geriebener Parmesan

  • Handwerklich hergestellte Käseplatte
    Eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an europäischen Bauernkäsen,
    die unterschiedliche Texturen und Regionen hervorheben. Serviert mit ergänzenden Beilagen.


    Waldnacht Alp (2023): Ein seltenes, halbhartes Alpenjuwel aus Uri, Schweiz. Hergestellt aus vollfetter, roher Kuhmilch am Fusse des Urirotstocks.


    Robiola 3 Latti: Ein weicher, geschmacksintensiver, cremiger Robiola aus dem Piemont, Italien, hergestellt aus einer perfekten Mischung aus Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch.

    Bella Lodi Riserva Bianca Bufala: Ein unverwechselbarer Hartkäse nach Art des Parmesans aus der Lombardei, Italien. Er wird ausschließlich aus Büffelmilch hergestellt und bietet eine bröckelige Textur und eine feine, zufriedenstellende Salzigkeit.

    Auswahl an Mini-Desserts

  • Süßer Wein:

    Banyuls AC, Reserva, Domaine La Tour Vieille, Frankreich
    Süß - Reichhaltig - Weinig
    (100% Grenache Noir)

    Funkelnder Wein:

    Crémant de Bourgogne Brut Nature, Domaines Chermette, Crémant de Bourgogne AC, Frankreich
    Hell - Frisch - Fein (100% Chardonnay)


    Extra Brut Rosé, Champagner Leclerc Briant, Champagne AC, Frankreich
    Reichhaltig - Harmonisch - Kraftvoll (89% Chardonnay 11% Pinot Noir)


    Blanc de Meunier Brut Zéro Premier Cru, 2018, Champagne Leclerc Briant, Champagne AC, Frankreich
    Tiefgründig - Verführerisch - Komplex (100% Blanc de Meunier)


    Weißwein:

    Sauvignon Blanc Ried Theresienhöhe, 2023, Weingut Schauer, Südsteiermark DAC, Österreich
    Reichhaltig - fruchtbetont - intensiv (100% Sauvignon Blanc)


    Mâcon-Verzé AC, Le Chemin Blanc, 2023, Nicolas Maillet, Frankreich
    Elegant - Rund - Elegant (100% Chardonnay)


    Riesling Gr & Cru Kirchberg de Ribeauvillé, 2016, Louis Sipp, Elsass AC, Frankreich
    Lebendig - salzig - prickelnd (100% Riesling)

    Rotwein:

    Trocla Nera Pinot Noir, 2023, Obrecht Weingut zur Sonne, Jenins AOC, Schweiz
    Knackig - Lebendig - Elegant (100% Pinot Noir)


    Mas de Daumas Gassac rouge, 2022, Mas de Daumas Gassac, IGP Saint-Guilhem-le-Désert, Frankreich
    Saftig - Rührend - Substanziell (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc & Varietés rares)


    Ilatraia, 2021, Casa Brancaia, IGT Toskana, Italien
    Weich - Tiefgründig - Ausgewogen (Petit Verdot, Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc)

  • Spezialitätenkaffee und Teeservice
    Serviert mit Schweizer Schokolade

    Kaltgetränke
    Wasser still/perlend, Coca Cola Zero, Fanta, Rivella blau/rot, Schweppes Tonic/Zitrone, Tomaten-/Orangensaft